Resep Doenjang Soup

Resep Doenjang Soup

Bahan Doenjang Soup :

• 1 slice paha ayam, iris
• 3 siung bawput cincang
• 1/2 bawang bombay, iris
• 2 buah tofu rasa udang @kongkeefood, potong2
• 1 batang daun bawang iris
• 1 buah wortel iris
• 1 pak jjamur shimeji buang akar
• 20 buah sedap malam, ikat
• 2 sdm pasta doenjang
• Kaldu bubuk
• Garam, merica
• 1 .5 ltr air

Cara Pembuatan Doenjang Soup :

1. Tumis bawput sampai harum. Masukkan ayam, tumis sampai pucat.
2. Masukkan bombay, aduk rata
3. Tuang air, setelah mendidih masukan bumbu2. Aduk rata, koreksi rasa
4. Masukkan wortel, setelah wortel lembut, masukan, jamur, tofu, sedap malam dan daun bawang. Didihkan kembali.
5. Sajikan hangat.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)