Resep Daging Kecap Taiwan

Resep Daging Kecap Taiwan

Bahan Daging Kecap Taiwan :

• 500gr daging lapis/ paha ayam fillet, potong kotak kecil
• 3 siung bawput cincang
• 3 cm jahe geprek
• 1 batang daun bawang iris.
• 2 buah bunga lawang
• 2 sdm kecap asin
• Kecap manis sesuai selera
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm gula
• 1/2 sdt bubuk ngohiong
• Garam, merica

Cara Pembuatan Daging Kecap Taiwan :

1. Tumis bawput, bunga lawang dan jahe sampai wangi. Masukkan daging, masak sampai pucat.
2. Masukkan kecap asin dan kecap manis, aduk rata. Masak kurleb 10 mnt dgn api kecil sampai meresap.
3. Tuang air sampai menutupi daging, masak sampai mendidih.
4. Masukkan saus tiram, gula, bubuk ngohiong, garam, merica. Aduk.
5. Masak dgn api kecil sampai daging empuk.
6. Sajikan dgn nasi hangat dan taburan daun bawang.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)