Resep Cilok

Resep Cilok

Bahan Cilok :

• 150gr tepung sagu
• 75gr tepung terigu
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang iris
• kaldu jamur
• Air hangat secukupnya

Cara Pembuatan Cilok :

1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit, sampai adonan bisa dibentuk.
3. Siapkan air yang sudah mendidih, lalu bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil dan langsung masukan ke dalam air.
4. Jika cilok sudah mengapung, angkat.

Bahan Bumbu Kacang :

• Kacang Tanah, goreng
• 3 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 2 cabai rawit
• 3 cabai keriting merah
• 2 sdm gula merah
• Garam dan kecap
• Air secukupnya

Cara Pembuatan Bumbu Kacang :

1. Blender, kacang, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan beri sedikit air.
2. Tumis bumbu kacang, gula merah, kecap, garam yang sudah dihaluskan. Aduk sampai minyak keluar.
3. Angkat.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)