Resep Chinese Seaweed Soup

Resep Chinese Seaweed Soup

Bahan Chinese Seaweed Soup :

• 1/2 pak chinese seaweed
• 100 gr daging cincang
• 4 siung bawput geprek
• 3 cm jahe geprek
• 1 butir telur kocok lepas
• Kaldu bubuk
• Garam, merica
• 1 sdm Minyak wijen
• 1.5 ltr air

Cara Pembuatan Chinese Seaweed Soup :

1. Gunting2 seaweed, lalu rendam sampai mengembang. Cuci bersih.
2. Tumis bawput dan jahe sampai wangi. Masukan daging, tumis sampai pucat.
3. Tuang air, biarkan mendidih.
4. Masukkan seaweed, kaldu bubuk, garam, merica. Koreksi rasa. Didihkan kembali.
5. Tuang telur pelan2 sambil terus diaduk.
6. Masak sebentar, tuang minyak wijen. Sajikan hangat.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)