Resep Chicken Steak Truffle

Resep Chicken Steak Truffle

Bahan Chicken Steak Truffle :

• 1 paha ayam fillet, tusuk2 dgn garpu
• Black truffle seasoning Vins

Bumbu Marinasi Chicken Steak Truffle :

• 2 sdt garlic powder Vins
• 1 sdt merica hitam bubuk
• 1 sdm saus bbq ( bole pakai saus tiram)
• Garam secukupnya

Bahan Saus Chicken Steak Truffle :

• 1sdt garlic bubuk vins
• 1/4 bawang bombay cincang kasar
• 1/2 sdt merica hitam bubuk
• 1 sdm mentega
• 1 sdm saus bbq/ saus tiram
• 1 sdm kecap inggris
• Garam
• 1 sdt terigu

Cara Chicken Steak Truffle :

1. Bumbui ayam dgn bumbu marinasi. Biarkan min 1 jam.
2. Panggang ayam di atas teflon sampai matang.
3. Saus: panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan terigu, aduk rata. Tuang air secukupnya . Aduk sampai rata dan licin. Masukkan semua bumbu, koreksi rasa.
4. Tuang saus di atas steak. Tabur dgn black truffle seasoning Vins. Sajikan hangat.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)