Resep Brokoli Cah Jamur Kuping

Resep Brokoli Cah Jamur Kuping

Bahan Brokoli Cah Jamur Kuping :

• 1 bonggol brokoli, rebus
• 1/2 cup jamur kuping, rendam air
• 100gr paha ayam fillet
• 2 siung bawput cincang
• 2 cm jahe geprek
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm.kecap ikan
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm arak masak ( bole skip)
• Garam, merica
• Larutan maizena

Cara Pembuatan Brokoli Cah Jamur Kuping :

1. Bumbui ayam dgn kecap asin, merica, 1 sdt maizena. Biarkan 15 mnt.
2. Tumis ayam sampai matang. Angkat.
3. Di wajan yg sama tumis bawput dan jahe sampai wangi. Masukkan jamur, masak sampai matang.
4. Masukkan bumbu2, tuang air secukupnya. Setelah mendidih masukkan ayam dan brokoli.
5. Kentalkan dgn larutan maizena. Masak sampai kental dan meletup.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)