Resep Ayam Taliwang Bakar Teflon

Resep Ayam Taliwang Bakar Teflon

Bahan Ayam Taliwang Bakar Teflon :

• 1 ekor ayam kecil, belah dua tidak putus

Bumbu Marinasi Ayam Taliwang Bakar Teflon :

• 1 pak santan segitiga
• 2 buah jeruk limau
• Garam, merica

Bumbu Halus Ayam Taliwang Bakar Teflon :

• 5 bawput
• 8 bawmer
• 8 cabe merah
• Rawit sesuai selera
• 1 tomat
• 2 cm kencur
• 4 butir kemiri
• 2 blok terasi
• Sedikit minyak
• Gula, garam
• Kaldu bubuk bila suka

Cara Pembuatan Ayam Taliwang Bakar Teflon :

1. Marinasi ayam dgn bumbu marinasi min 1 jam.
2. Bakar ayam di teflon dgn api sedang, tutup teflon. Bakar sampai setengah matang. Dibolak balik ya.
3. Celupkan ayam pada bumbu halus, bakar kembali sampai matang.
4. Sisa bumbu halus jgn dibuang. Tumis dgn sedikit minyak dan sajikan dgn ayam.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)