Resep Ayam Santan Pedas
Bahan Ayam Santan Pedas :
- 4 buah paha ayam atas bawah, bagi 3 bagian
- 1 pak santan segitiga
- Garam
- 1 buah jeruk nipis
- 2 blok terasi
- 200ml air
Bumbu Halus Ayam Santan Pedas :
- 15 cabe merah
- 5 rawit merah
- 6 bawput
Cara Pembuatan Ayam Santan Pedas :
- Tumis bumbu halus dan terasi sampai harum.
- Masukkan ayam, masak sampai pucat.
- Tuang air, aduk. Masak dgn api kecil sampai empuk.
- Tuang santan, beri garam. Masak 5 mnt. Beri perasan jeruk nipis. Angkat.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
