Resep Ayam Kuah Kecap

Resep Ayam Kuah Kecap

Bahan Ayam Kuah Kecap :

• 1 ekor ayam kampung, potong2
• 3 siung bawput cincang
• 2 buah bunga lawang
• 5 cm kayu manis
• Kecap manis sesuai selera
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap ikan
• 1/2 sdt merica putih bubuk REMPAHI @sumberpanganrejeki
• 1 sdm Gula
• Garam secukupnya

Cara Pembuatan Ayam Kuah Kecap :

1. Tumis bawput , kayu manis dan pekak sampai harum.
2. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.
3. Masukkan kecap manis, aduk rata.
4. Masak dgn api kecil sambil dibolak balik sampai meresap. Kurleb 10 mnt.
5. Tuang air sampai menutupi ayam, biarkan mendidih.
6. Masukkan bumbu yg lain. Koreksi rasa.
7. Masak dgn api kecil sampai ayam empuk.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)