Resep Kembang Kol Asam Manis

Resep Kembang Kol Asam Manis

Bahan Kembang Kol Asam Manis :

• 1 bongkol kembang kol petik kuntum
• 6 sdm terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air

Saus Kembang Kol Asam Manis :

• 2 siung bawang putih cincang
• 1/4 buah bombay iris panjang
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdt kecap inggris
• 1 sdm gula
• 100 ml air
• air maizena
• garam dan merica

Cara Pembuatan Kembang Kol Asam Manis :

1. Campur terigu, maizena, baking powder, garam , merica dan air. aduk rata. bila terlalu kental bole tambah air.
2. Masukkan kembang kol. aduk sampai terbalur tepung. lalu goreng sampai kecoklatan.
3. Saus: tumis duo bawang sampai harum. masukkan saus tomat, kecap inggris, gula, garam, merica dan air. koreksi rasa. masak sampai mendidih lalu masukkan air maizena. masak sampai kental.
4. Masukkan kembang kol aduk rata sampai terbalut bumbu.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)