Resep Kekian Ayam Udang
Bahan Kekian Ayam Udang :
- 100 gram udang, lalu cincang
- 50 gram Ayam,lalu cincang
- 50 gram wortel parut
- 200 gram Kulit tahu. Rendam sampai layu
- 3 sendok makan tepung kanji
- 5 siung bawang merah cincang halus
- 3 siung bawang putih cincang halus
- 2 butir telur ayam kocok lepas
- 2 sendok makan minyak wijen
- 1/2 sdt gula
- merica dan garam secukupnya
- 1 batang daun bawang iris.
Cara Pembuatan Kekian Ayam Udang :
- Campur daging ayam, udang dan juga wortel, telur, duo bawang, aduk hingga merata.
- Tambahkan minyak wijen, tepung kanji, garam, merica dan juga daun bawang.Sisihkan .
- Kembang tahu diberikan isian bahan isi dan gulung sampai padat .kukus sampai matang kurang lebih 15 menit hingga matang.
- Sajikan dengan digoreng atau untuk sup.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
