Resep Nasi Ayam Cah Kembang Kol

Resep Nasi Ayam Cah Kembang Kol

Bahan Nasi Ayam Cah Kembang Kol :

• 1 bonggol kembang kol
• 1/2 buah wortel
• 5 buah putren
• 10 jamur kancing
• 1 slice ayam fillet
• 3 siung bawput cincang
• 3 butir bawmer iris
• 1 batang daun bawang iris
• Larutan maizena

Bahan Saus Nasi Ayam Cah Kembang Kol :

• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap ikan
• 1/2 sdt gula
• Garam, merica
• 1 sdt mintak wijen

Cara Pembuatan Nasi Ayam Cah Kembang Kol :

1. Bumbui ayam dgn sedikit kecap asin, merica dan 1 sdt maizena.
2. Tumis duo bawang hingga harum. Masukkan ayam, masak sampai pucat.
3. Masukkan wortel, setelah setengah matang masukkan kembang kol, putren, jamur, aduk rata.
4. Tuang saus, aduk rata. Tuang air sampai setengah tumisan.
5. Setelah mendidih beri larutan maizena, masak sampai kuah kental dan meletup. Beri daun bawang. Sajikan dgn nasi putih.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)