Resep Sup Kental Tofu

Resep Sup Kental Tofu

Bahan Sup Kental Tofu :

  • 2 buah tofu telur
  • 200gr daging giling
  • 1 butir telur kocok
  • 3 lbr sawi putih potong2
  • 3 siung bawput cincang
  • 3 cm jahe geprek
  • 1 batang daun bawang iris
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap ikan
  • Garam, merica
  • 1 sdt minyak wijen
  • Larutan maizena

Cara Pembuatan Sup Kental Tofu :

  1. Tumis bawput dan jahe sampai wangi. Masukkan daging masak sampai pucat.
  2. Masukkan sawi dan bumbu kecuali minyak wijen. Aduk rata.
  3. Tuang air sampai menutup tumisan, biarkan mendidih. Masukkan tofu.
  4. Didihkan kembali, kentalkan dgn larutan maizena.
  5. Tuang telur pelan2 sambil terus diaduk.
  6. Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan minyak wijen.


Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)