Resep Sup Ayam Jamur Shitake

Resep Sup Ayam Jamur Shitake

Bahan Sup Ayam Jamur Shitake :

  • 1 buah dada ayam fillet, potong kotak
  • 2 buah jamur shitake, potong kotak
  • 1/2 buah wortel parut
  • 3 siung bawput cincang
  • 2 cm jahe geprek
  • 1/2 bawang bombay potong kotak kecil
  • 1 batang daun bawang iris
  • Kaldu ayam bubuk
  • 1 sdm kecap ikan
  • Garam, merica
  • 1.5 ltr air
  • Larutan maizena
  • 1sdt minyak wijen
  • 1 butir telur kocok lepas

Cara Pembuatan Sup Ayam Jamur Shitake :

  1. Tumis bawput dan jahe sampai wamgi. Masukkan ayam, masak sampai pucat.
  2. Masukkan jamur, wortel, dan bombay, tumis sebentar.
  3. Tuang air, biarkan mendidih beri bumbu kecuali minyak wijen.
  4. Kentalkan dgn larutan maizena. Biarkan meletup. Tuang telur sedikit2 sambil terus diaduk.
  5. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Sajikan hangat.


Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)