Resep Tahu Kungpao
Bahan Tahu Kungpao :
- 3 buah tahu putih.potong kotak. Goreng sampai berkulit.
- 4 buah cabe kering potong 1 cm
- 1/2 buah bawang bombay potong kotak
- 3 siung bawang putih cincang kasar
- 1 batang daun bawang potong 1 cm
- 1 genggam kacang mede goreng
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saos tomat
- 1 sdm saos sambal
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt gula
- Garam dan merica
- 200ml air
Cara Pembuatan Tahu Kungpao :
- Tumis bawang putih dan cabe kering sampai harum.
- Masukkan tahu, beri kecap manis, saos tomat dan sambal, saus tiram, garam dan merica. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Tuang air, masak sampai air hampir habis sambil sesekali diaduk. Masukan bawang bombay. Masak sampai bombay matang dan air kering. Beri minyak wijen.
- Menjelang diangkat masukan kacang mede dan daun bawang. Angkat.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
