Resep Ayam Tepung Saus Tiram

Resep Ayam Tepung Saus Tiram

Bahan Ayam Tepung Saus Tiram :

• 2 paha ayam fillet, potong2
• 2 siung bawput
• 1 sdm saus tiram
• Garam, merica

Bahan Pelapis Ayam Tepung Saus Tiram :

• 1 butir putih telur
• 5 sdm tepung bumbu
• 5 sdm terigu
• 1 sdm tapioka

Bahan Saus Ayam Tepung Saus Tiram :

• 2 siung bawput cincang
• 1/2 bawang bombay iris
• 1 batang daun bawang iris
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdt minyak wijen
• Garam, merica

Cara Pembuatan Ayam Tepung Saus Tiram :

1. Bumbui ayam dgn bawput, saus tiran dan garam, merica. Sisihkan.
2. Campur semua bahan tepung. Lapisi ayam dgn putih telur, lalu dgn campuran tepung. Goreng.
3. Saus: tumis bawput sampai harum. Masukkan bombay, beri bumbu2. Aduk rata. Tuang sedikit air. Setelah mendidih masukkan ayam dan daun bawang. Masak sampai kuah kental dan menyerap. Angkat.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)